瓦渡乡： 严防严控不松懈　守护“舌尖安全”

雨季来临，野生菌的大量上市给人们带来舌尖享受的同时也存在着极大的食品安全风险。隆阳区瓦渡乡用活宣传招，下好科普棋，落实落细属地管理责任，抓实野生菌中毒防控工作，全力保障群众食品安全。

该乡及时组织开展乡村干部专题培训，邀请卫生院医生就瓦渡乡常见野生菌图谱进行解读,对野生菌中毒预防与控制进行宣讲，并以提问式、互动式等方式现场进行解疑答惑，确保乡村干部了解野生菌的相关知识。

结合食品安全“两个责任”包保督导和挂片工作部署，乡、村两级干部及时召开户长会，深入市场经营主体和农户家中，面对面进行宣传指导，提醒大家对野生菌一定要慎采、慎卖、慎买、慎烹、慎食。

今年野生菌上市以来，该乡通过“集中+分散”的形式营造人人关心、人人参与、人人重视食品安全的良好氛围，进一步提高广大群众食用野生菌的安全意识和自我防护能力，先后发放各类宣传册1000余份。

利用“生态瓦渡”微信公众号，该乡以通俗易懂的语言和形象直观的画面，向广大群众普及野生菌的识别方法、食用禁忌等内容，发布野生菌中毒防控的相关知识、预警信息、科普视频等10余条。