炒冬瓜怎么做好吃,素炒冬瓜的家常做法

炒冬瓜怎么做好吃，素炒冬瓜的家常做法

摘要：冬瓜是一种非常营养的蔬菜，而且还有很多做法。本文将为大家介绍炒冬瓜的多种做法，让你轻松掌握冬瓜的美味。

一、冬瓜炒蛋的做法

1、准备食材：冬瓜、鸡蛋、葱、盐、油。

2、将冬瓜切成薄片，鸡蛋打散备用。

3、热锅凉油，放入葱花爆香，再加入冬瓜片翻炒。

4、冬瓜变软后，倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

5、加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

二、冬瓜炒肉的做法

1、准备食材：冬瓜、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、糖、油。

2、将冬瓜切成小块，瘦肉切成丝，姜切成片，葱切成段备用。

3、热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，再加入瘦肉丝翻炒。

4、肉炒至变色后，加入冬瓜块翻炒。

5、加入适量盐、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可出锅。

三、冬瓜炒虾的做法

1、准备食材：冬瓜、虾仁、蒜、盐、料酒、油。

2、将冬瓜切成小块，虾仁洗净备用。

3、蒜切成蒜泥备用。

4、热锅凉油，放入蒜泥爆香，再加入虾仁翻炒。

5、虾仁变色后，加入冬瓜块翻炒。

6、加入适量盐、料酒调味，翻炒均匀即可出锅。

结语：以上是炒冬瓜的三种做法，无论是炒蛋、炒肉还是炒虾，都能为你带来不同的美味体验。而且，冬瓜的营养价值也是非常高的，多吃冬瓜有益身体健康。

（图片来源网络侵删）